Ćevapčići gegrillt - 2023

Ćevapčići gegrillt - 2023

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Gegrillt Mitte Mai, Anfang Juni, Mitte Juni, 

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Ćevapčići gegrillt - Mai

Leckere gewürzte Hackfleischröllchen beim Metzger mitgenommen und am gleichem Samstag, Mitte Mai (13.05.23) gegrillt. Nur ein kleiner Snack. 

• Ćevapčići
• Pfeffer
• Salz

die Beilagen

• Krautsalat (Rüma)
• Shiraza Sauce (Löwensenf)
• Gewürzgurke
• Toastbrot

Die Ćevapčići auf den Grill legen und von allen Seiten grillen. Dabei mit Salz und Pfeffer würzen. Auch das Brot kurz auf den Grill legen. 

Wenn sie fertig sind auf den Teller legen. 

leckerer Snack

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Ćevapčići gegrillt - Juni

Bei der Metzgerei Schlösser auf dem Carlsplatz mitgenommen und zum Auftakt am Samstag (03.06.23) gegrillt. 

• Ćevapčići
• Pfeffer
• Salz
• BBQ Rub Provence (altes Gewürzamt)

die Beilagen

• Krautsalat amerikanisch
• Zaziki
• Shiraza Sauce (Löwensenf)
• Schaschlik Sauce (Knorr)
• Burger Bun (Metro)

Die Ćevapčići auf den Grill legen und von allen Seiten grillen. Dabei mit Salz, Pfeffer und Rub würzen. Auch das Brot kurz auf den Grill legen. 

Wenn die Röllchen fertig sind, zusammen mit den Beilagen servieren. 

leckere Kombination

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Ćevapčići gegrillt - Juni II

Dieses mal Ćevapčići ganz anders genossen. Sozusagen im Hot Dog Style, das hat super geschmeckt. Ich hatte die Ćevapčići zuvor bei der Metzgerei Schlösser auf dem Carlsplatz mitgenommen und am Samstag  Nachmittag (17.06.23) gegrillt. 

 

• Ćevapčići
• Pfeffer
• Salz
• Gauda (jung)
• BBQ Rub Provence (altes Gewürzamt)

der Zusammenbau

• Gurkensalat dänisch
• Ketschup (Stokes)
• Mayonnaise (Miracel Whip)
• Senf (ABB Senf)
• Röstzwiebeln (Khanuma)
• Brioche Hot Dog Buns (REWE)

Die Ćevapčići auf den Grill legen und von allen Seiten grillen. Dabei mit Salz, Pfeffer und Rub würzen. Nach dem Wenden mit dem Käse belegen. Das Bun habe ich zuvor auch erwärmt. 

Wenn das Fleisch fertig ist, mit dem Zusammenaufbau beginnen. In das Bun Ketschup, Mayo und Senf geben, ebenso den Gurkensalat, dann die Ćevapčići mit dem Käse hinein legen. Noch Röstzwiebeln drüber streuen und ganz nach Belieben mit Ketschup und Mayo toppen. 

tolle Kombination