Jungle Bird

Jungle Bird


Der Jungle Bird ist ein Tiki Cocktail aus den späten 70er Jahren, der der Aviary Bar im Kuala Lumpur Hilton zugeschrieben wird. 
Es wird eine interessante Mischung aus kräftigem, fruchtigen und bitteren Zutaten. In der Kombination sehr lecker, das Spiel der Zutaten ergibt einen würzigen und nicht zu süßen Drink. 

  • 4 cl brauner Rum
  • 4 cl Ananassaft
  • 2 cl Campari 
  • 1,5 cl Limettensaft 
  • 1 cl Zuckersirup

Alle Zutaten in einen Cocktail Shaker füllen, Eiswürfel dazu geben. 20 Sekunden shaken, dann in ein mit einigen Eiswürfeln gefüllten Tumbler abseien. Beim Ananassaft und Limettensaft unbedingt frische Säfte verwenden, das lohnt sich.


leicht bitter und gut