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Kartoffelsalat süddeutsch

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Kartoffelsalat süddeutsch Es gibt einen süddeutschen Kartoffelsalat fast in seiner Basis Variante. Angelehnt an die Beschreibung aus Martina und Moritz Kochbuch "Ein Tag ohne Kartoffelsalat ist ein kulinarisch verlorener Tag". Übrigens ein tolles Buch wenn man Kartoffelsalat liebt.  Es gibt den Kartoffelsalat noch in vielen weiteren Varianten, aber dazu demnächst mehr. Dieses Rezept reicht für 3 bis 4 Portionen.  Übrigens: Es gibt da wohl so etwas wie eine Kartoffelsalat Grenze, die sich wohl auch durch NRW zieht. Die befindet sich wohl zwischen dem Rheinland, wo man ihn ohne Mayo und dem Niederrhein, wo man ihn mit Mayo isst.  500 g Kartoffeln (festkochend) 120 ml Fond Salz Pfeffer 3 EL Essig 1 EL Öl Gewürze (getrocknet) (optional) Kartoffeln in Salzwasser kochen, dann abschütten. Heiß pellen und in Scheiben schneiden. Fond erwärmen und über die warmen Kartoffelscheiben schütten. Salzen und Pfeffern. Mit Essig und Öl anmachen. Optional mit getrockneten Gewürzen oder einer G

Koch Dich Türkisch - Februar 2017

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Koch Dich Türkisch - Februar 2017 An einem Montag Abend stelle Orhan in seinem Laden Koch Dich Türkisch  sein neues Kochbuch vor. Dieses mal war das Thema Kebab . Wieder einmal hat er ein tolles Kochbuch geschrieben, Fleisch und grillen sind angesagt. An diesem Abend waren Familie und Freunde geladen, es gab Wein und Kleinigkeiten zu essen. Es war wie immer richtig lecker und eine schöne familiäre Atmosphäre. Sein Buch erhält mehr als 50 interessante Rezepte über das türkische Grillen. Wie immer werden gute Produkte verwendet und Tradition mit Moderne kombiniert. Das Kochbuch gibt es direkt hier oder via Amazon . Übrigens: das Ladenlokal Koch Dich Türkisch ist neben einem Verkaufsgeschäft auch eine Kochschule. Schaut doch mal vorbei. Orhan präsentiert leckeren türkischen Wein die Mezze werden vorbereitet,  sie sehen nicht nur gut aus,  sie schmecken auch lecker das Highlight: die Präsentation des Kochbuches  von Orkide und Orhan noch mehr