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Pasta mit Dorschrogen

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Pasta mit geräucherten Dorschrogen *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Auf dem Carlsplatz wurde bei einem meiner bevorzugtem Fischhändler Pahlke geräucherten Dorschrogen angeboten. Bisher kannte ich das Produkt noch gar nicht, aber ich mag Fischeier und ich mag Räucherfisch also habe ich den Rogen mitgenommen. Für die Zubereitung dachte ich an  Spaghetti alla Bottarga , denn Bottarga ist ja Meeräschenrogen. Also ran an die Töpfe und Pfannen, für eine Portion. die Pasta 60 g Spaghetti (pro Portion) Salz die Beilage Olivenöl Knoblauch 60 g geräucherten Dorschrogen Die Pasta nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser kochen. Dabei rechnet man pro 100 g Pasta : 10 g Salz und 1 Liter Wasser. Das hat bei mir knapp 10 Minuten gedauert. Den Dorschrogen zerteilen. Zwischenzeitlich in einer Pfanne etwas Olivenöl warm werden lassen und darin etwas Knoblauch anschwitzen, aber nicht schwarz werden lassen. Wenn die Pasta fertig