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Hummersuppe Fertigprodukt

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Hummersuppe Fertigprodukt *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Ich breite ein Fertigprodukt zu, die Hummersuppe von Florian Conzen.  1 Dose Hummersuppe Die Suppe von Florian stammt aus der Brasserie Stadthaus , in dem er als  Küchenchef  tätig ist. Die Suppe ist in Zusammenarbeit mit dem Düsseldorfer Suppen Anbieter Dauser entstanden. Die Dose Suppe mit 825 ml Inhalt kostet 18€.  Verkostet habe ich die Suppe auch auf einem Düsseldorfer Weihnachtsmarkt, dort hat die Florin an einem Stand angeboten.  Für die Zubereitung daheim die Dose öffnen und langsam bei sehr geringerer Hitze erwärmen, nicht kochen. Man kann sie als Suppe servieren oder auch Fisch wenige Minuten darin gar ziehen lassen. Zur Pasta passt sie auch gut. Aber auch "pur" ist sie hervorragend z.B. als Vorspeise eines Menüs.  In einem vorgewärmten Teller servi

Kirschbier

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Kirschbier *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Gerade wenn draußen die Sonne scheint und es warm ist, trinke ich recht gerne ein Kirschbier. Aber dann auch nur eines sonst wird es mir zu süß. Apropos süß, da gibt es auch deutliche Unterschiede, bei den einzelnen Sorten, wie süß ein Bier schmeckt. Ich habe hier vier Sorten die alle trinkbar sind.  Bacchus Liefmans Kastel Rouge Kriek Boon Eiskalt sollten sie alle sein, ich lege sie meist vor dem Öffnen nochmals für eine halbe Stunde ins Eisfach auch wenn sie schon im Kühlschrank waren... und gebe noch einen Eiswürfel dazu, das hält kalt und mildert die Süße. Genuss in der Sonne

Pink Grapefruit

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Pink Grapefruit *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern & Produkttest *** Bei diesem Drink wird es ganz einfach. Ich teste Thomas Henry Pink Grapefruit . Das ist eine fruchtig-herb prickelnde Bar-Lemonade. Mann kann damit unterschiedlich mischen, ich habe ganz einfach angefangen.  weißer Rum Limettensaft Pink Grapefruit Lemonade Eiswürfel in einen Tumbler legen, weißen Rum darüber geben, optional einen Schuss Limettensaft dazu und mit Pink Grapefruit Lemonade auffüllen. Leicht bitter und richtig erfrischend.  Bekommen habe ich die Produkte bei SpiritBomb . einfach und gut

Naan - Fertigprodukt

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Naan - Fertigprodukt *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern. Produkttest *** Heute teste ich Naan als Fertigprodukt das ist indisches Brot. Eine Packung enthält 4 kleine Brote zum Aufbacken. Von britischem Hersteller  Sharwood  stammt das Mini Naan Brot und wird von Feinkost Dittmann vertrieben, erworben habe ich das Fertigprodukt für 2,70€ in der Metro .  Naan Brot (4 Brote a 65 g) Das Naan Brot aus der Packung nehmen, mit Wasser benetzen und im Ofen bei 180°C rund 3 bis 4 Minuten backen. Ich nehme meinen Tefal Toast & N'Grill . Der kleine Grill ist ideal, besonders wenn man nur 1 oder 2 Brote benötigt.  Eine leckere Beilage insbesondere zu indischen Gerichten, z.B. zum Lammcurry.  Übrigens Brote aus der angebrochenen Packung können rund 1 Monat im Gefrierfach aufbewahrt werden. Dann nur bei Zimmertemperatur 2 Stunden auftauen lassen und wie oben beschrieben zubereiten. 

Chapati / Roti - Fertigprodukt

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Chapati / Roti - Fertigprodukt *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern. Produkttest *** Heute teste ich Chapati / Roti das ist indisches Brot als Fertigprodukt. Eine Packung enthält 6 Brote zum Aufbacken der Marke Nishaan von britischem Hersteller East End Foods . Die Fladen habe ich für 2,50€ in einem indischem Supermarkt erworben.  Zubereitet habe ich in meiner Eisenpfanne. Dazu heb ich die Pfanne ohne Öl auf eine hohe Temperatur aufgeheizt und die Chapati auf jeder Seite 1 Minute gebacken, dabei sieht man das die Fladen leicht Blasen werfen.  Herausnehmen und zügig servieren, sie sollten noch warm gegessen werden. Sie sind noch weich und können so geformt werden das man ein Curry gut damit aufnehmen kann.  Ich habe sie sowohl zum Weißkohl Curry serviert...  als auch zu einem Eier Kokos Curry .  eine leckere Ergänzung wenn man mal keine Zeit hat das Chapati / Roti selbstzumachen

Semmelknödel - Frischetheke

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Semmelknödel - Frischetheke *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Semmelknödel kann man auch selber mache, aber mir war das für eine bis zwei Portionen zu viel Arbeit. Also gibt es Semmelknödel aus der Frischetheke. Erworben bei Feinkost Stüttgen auf dem Carlsplatz. Die vier frischen Knödel mit einem Gewicht von 660g für 9,60 €. Die Zubereitungsanleitung stand auf einem Schild auf der Theke. Die freundliche Mitarbeiterin hätten es mir aber auch verraten. Salzwasser zu kochen bringe, dann die Hitze reduzieren das es köchelt und die Semmelknödel für 20 Minuten garen lassen.  Herausholen und servieren... eine leckere Beilage z.B. mit Rahmpilzen weitere Knödel/Klöße Kartoffelklöße - selbstgemacht Kartoffelklöße - Frischetheke Semmelknödel - selbstgemacht Semmelknödel - Frischetheke

Italien Taste and Talk - April 2021

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Italien Taste and Talk - Tasting Online - April 2021 *** enthält Werbung, wegen gesponserter Produkte und Verlinkung und Produkt Bildern *** In normalen Zeiten wäre es wohl ein Tasting vor Ort geworden, aber in Zeiten der Covid-19 Pandemie muss man umdenken. So hatte die italienische Handelskammer e.V. Händler, Journalisten und Blogger zu einer " Virtuelle Genussreise durch ein unbekanntes Italien " geladen, bei der drei Produkte vorgestellt werden sollten. Unterstützt wurde der Event von dem italienischen Feinkostgeschäft Lettinis  in Düsseldorf.  Im Mittelpunkt des Tastings standen Schwarzer Knoblauch - Aglio Nero Rucola Pesto - Rucola Più knuspriger Paprika - Peperone Crusco Ich hatte mich angemeldet und so erhielt ich die Produkte einige Tage vor dem Event via Paketdienst. Im Paket waren noch einige weitere Produkte die die Verkostung unterstützten so ein Ciabatta und eine Avocado.  Der Event fand, wie mittlerweile üblich, via Zoom Meeting an Mittag in der Woche statt.

Fettuccine al Limone

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Fettuccine al Limone *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Heute gibt es eine sommerliches, vegetarisches Pasta Gericht. Leicht und mit viel Zitrus Geschmack. Nehmt, wenn es euch möglich ist, eine gute Amalfi Zitrone. Die ist nicht so sauer und hat dennoch einen intensiven Geschmack. Auch bei der Pasta solltet ihr eine gute Qualität verwenden, denn bei den wenigen Zutaten kommt es auf die Produkte an. Für eine Portion.  die Pasta 75 g Fettuccine al Limone Salz der Sugo 1 Knoblauchzehe ½ Chili Petersilie Olivenöl ½ Zitrone (Saft) 25 g Butter 15 g Parmesan Pastawasser Salz das Topping Parmesan Zitrone (Abrieb) Knoblauch und Chili fein schneiden, Petersilie fein hacken. Zitrone auspressen. In einer Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen. Darin Knoblauch und Chili anschwitzen. Nun Butter, Parmesan, Zitronensaft, etwas Pete