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Milchreis mit Popcorn

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Milchreis mit Popcorn *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Nachspeisen bereite ich nicht so oft zu, aber Ausnahmen bestätigen die Regel. So gibt es einen deutschen Klassiker, Milchreis. Er wird ein wenig aufgepeppt, aber im wesentlichen wie man ihn kennt, dazu heiße Kirschen. Wann habt ihr das letzte mal Milchreis gegessen?  Bei Kitchen Impossible Staffel 4 Folge 7 schickt Tim Mälzer m Jahre 2018 Tim Raue nach Deutschland. Genauer gesagt bleibt Raue in seiner Heimatstadt Berlin. Dort kocht Andreas Zawada in der Kanine der Berliner Stadtreinigung BSR. Tims's Aufgaben sind: Auberginen Röllchen mit Kräuterbaguette , Asia-Hähnchen mit Duftreis, Kokos und Tomatenchutney sowie Milchreis mit heißen Kirschen. Der Milchreis wird es heute, die Auberginen Röllchen habe ich schon zubereitet, der Rest vielleicht später. Die Menge reicht für 2 Portionen als Nachspeise.  der Milchreis 20 g Popcorn Mais (gesüßt) 50 g Milchreis 250 ml Milch 8 g Butter 10 g Zu

Wirsing Salat mit Speck

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Wirsing Salat mit Speck *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Es wird ein richtig leckerer Salat aus Wirsing und Speck. Einfach und schnell zubereitet. Passt hervorragend als Beilage zu Fleisch.  Bei  Kitchen Impossible Staffel 3 Folge 5  schickt  Roland Trettl  im Jahre 2017 Peter Maria Schnurr nach Kingham in Großbritannien. Dort kocht Emily Watkins im Kingham Plough ein Hotch Potch Wellington und Grandpas Cabbage⁠. Das sind zum einem ein Schweinefilet in einem Blutwurst-Teig-Mantel und zum anderem als Beilage einen Wirsing Salat mit Speck nach Großvaters Rezept. Den Salat bekommt Peter Maria recht gut hin...  Für 3 Portionen als Beilage.  300 Wirsing (160 g) 50 g Pancetta Rapsöl Salz Pfeffer ½ TL Kümmelsaat 2 EL Essig Die äußeren Blätter ggf. entfernen, halbieren und vom Strunk befreien.  Die Bl

Mac and Cheese

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Mac 'n' Cheese *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Macaroni and Cheese, kurz Mac 'n' Cheese, ist nichts anderes als Nudeln und Käsesauce, die zum Abschluss mit Käse überbacken werden. Das Gericht ist typische Comfort Food und ist in USA und Großbritannien sehr verbreitet. Aber auch bei uns kann man das Gericht zubereiten, es ist einfach und sehr lecker, hat aber ordentlich Kalorien.  Geschichte:   Es existiert die Annahme, dass Thomas Jefferson das Gericht erfunden habe. Das trifft nicht zu, doch brachte Jefferson 1790 bei seiner Rückkehr nach Amerika eine neapolitanische Nudelmaschine mit. Ein Makkaroni-Rezept aus seiner Feder hat sich in seinem Nachlass erhalten; es sieht jedoch keinen Käse vor. Quelle: Wikipedia Die  Kitchen Impossible Staffel 8 Folge 7  ist eine Neuheit, denn sie spielt ausschließlich in den USA. So schickt Edi Frauneder im Jahre 2022 Tim Mälzer 

Auberginen Feta Röllchen

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Auberginen Feta Röllchen *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Es gibt eine einfache Vorspeise mit wenigen Zutaten, die Auberginen bekommen eine Feta Füllung. Es wird leicht süß, ein wenig scharf und sehr lecker.  Bei Kitchen Impossible Staffel 4 Folge 7 schickt Tim Mälzer m Jahre 2018 Tim Raue nach Deutschland. Genauer gesagt bleibt Raue in seiner Heimatstadt Berlin. Dort kocht Andreas Zawada in der Kanine der Berliner Stadtreinigung BSR. Tims's Aufgaben sind: Auberginen Röllchen mit Kräuterbaguette, Asia-Hähnchen mit Duftreis, Kokos und Tomatenchutney sowie Milchreis mit heißen Kirschen.  Ich bereite heute daraus die Auberginen Röllchen zu, der Rest vielleicht später. Es wurden 5 Röllchen für eine Portion als Vorspeise, aber es ist leicht skalierbar.  die Basis 1 Aubergine Olivenöl die Füllung 150 g Feta 4 EL Sweet Chicken Chili Sauce 3 Knoblauchzehen Kürbiskerne (oder Pinienkerne) Salz Pfeffer die Beilage Knoblauch Baguette Die Aubergine an

Polenta Knödel mit Käse

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Polenta Knödel mit Käse *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Auf Wegen etwas Neues auszuprobieren bereite ich Polenta Knödel zu und fülle sie mit Schafskäse und Wachteleiern. Es macht schon etwas Arbeit, aber es schmeckt gut und ist sättigend. Das Gericht stammt aus Rumänien und dort soll Polenta sehr beliebt sein.  Bei  Kitchen Impossible Staffel 5 Folge 5  schickt Haya Molcho im Jahre 2019 Tim Mälzer nach Rumänien. Genauer gesagt nach  Kleinschenk in Siebenbürgen  (Transsilvanien). Dort kocht Dana Mitea in der Dorfschule mit Holz und auf einem Kachelofen. Tims's Aufgabe ist: Dreierlei gefüllte Polenta Knödel, einen mit Forellenzakuska, einen mit Pilzen und einen mit Schafskäse. Das ist ein traditionelles Gericht im neuem Gewand.  Ich bereite in diesem Rezept den Polenta Knödel mit Käse zu, die anderen vielleicht demnächst. Das Rezept ist für zwei sättigende Portionen.  die Polenta 550 ml Wasser Salz 180 g Polenta Olivenöl Butter die Füllun