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Toast Hawaii

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Toast Hawaii *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Ein kleiner Snack mit großer Geschichte. Mittlerweile ist er ein wenig in Vergessenheit geraten, aber er schmeckt noch immer.  Die Erfindung des Toast Hawaii wird allgemein dem Fernsehkoch Clemens Wilmenrod zugeschrieben, der ihn 1955 in Deutschland erstmals vorstellte. Bis in die 1970er Jahre gehörte der Toast Hawaii zum wöchentlichen Speiseplan vieler Familien und wurde in den 1980er Jahren beliebtes Gericht in Kneipen, für Partykeller und Kegelbahnen. Quelle Wikipedia Bei den wenigen Zutaten empfiehlt es sich hochwertige Produkte zu verwenden. Ich habe ein Dinkel Toast beim Bäcker gekauft, die Ananas war frisch und nicht aus der Dose, der Schinken ist ohne Nitritpökelsalz und die Marmelade stammt von Fink's . Der Käse war am Stück und kein Schmelzkäse. Für zwei Portion als Snack. 2 Scheiben Toastbrot Butter 2 Scheiben Kochschinken 2 Scheiben Ananas (frische) 2 Scheiben Bergkäse oder Emment

Eier hartgekocht auf Brot

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Eier hartgekocht auf geröstetem Brot *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung *** Eine Kleinigkeit zum Abendbrot, ihr kennt das sowieso, aber ich habe es aufgepeppt mit etwas Trüffelgeschmack, die Bilder zeigen eine kleine Portion. Eier Brot Butter Trüffelsalz Trüffelcreme Schnittlauch Eier hart, aber nicht zu hart kochen, abschrecken, etwas auskühlen lassen. Dann pellen. Wenn ihr verhindern möchtet das etwas von dem weißem Ei beim pellen mit der Schale abgeht, habe ich einen funktionierenden Trick in diesem Beitrag für euch. Das Brot anrösten. Ich denke das ein das gutes Grau- oder Vollkornbrot am Besten passt. Es sollte frei von Backtriebmitteln oder Zusatzstoffe sein. Auf das angeröstete Brot ein wenig Butter geben und verteilen. Wenn das Brot noch leicht warm ist zieht die Butter in das Brot ein. Dann mit Trüffelsalz bestreuen. Das hartgekochte Ei in Scheiben schneiden und auf das gebutterte Brot legen. Etwas Trüffelcreme auf dem Ei verteilen. Wenn si

Heiße Fleischwurst

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Heiße Fleischwurst Ich bin im Ruhrgebiet aufgewachsen und da gab es "Heiße Fleischwurst" früher, also vor 40 Jahren, öfters. Da fand man die heiße Wurst beim Metzger dazu ein Stück Brot und Senf. Ja sie war ein wenig fettig und nur so schmeckte sie. Wer körperlich nicht hart arbeitet, muss die Wurst nicht jeden Tag essen. So ändern sich die Zeiten, heute findet man eher vegetarische Snacks in hippen Läden. Ich bin halt schon älter und ich mag auch Neues, aber hin und wieder greife ich auf ältere Gerichte zurück das tut mir gut.  Wenn der Metzger einen Kringel aus dem sieden Wasser heraus geholt hat, die Wurst in große Stücke geschnitten hat, dann auf eine Pappschale mit einem Stück Graubrot gelegt hat, lief mir in Winter das Wasser im Mund zusammen. Dazu einem ordentlichen Klecks Senf. Dann stand Finger verbrennen und nicht abwarten an.  Ohne Senf ging gar nicht und anderes Zeug wie Ketschup passt meiner Ansicht gar nicht. Das war ist wohl ein recht deutsche Snack, früh

Räucherforelle auf Vollkornbrot

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Räucherforelle auf Vollkornbrot man nehme Räucherforelle Frischkäse Gurke Vollkornbrot Dill Das Brot dünn mit Frischkäse bestreichen, dann mit Gurkenscheiben belegen. Nun mit Stücken von der Räucherforelle belegen. Um den Geschmack und die Optik abzurunden mit kleingehacktem Dill bestreuen. In mundgerechte Happen schneiden und servieren. leckerer Snack

Boui Boui Bilk Abendmahl - März 2015

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Boui Boui Bilk Abendmahl - März 2015 Abendmahl im Boui Boui Bilk . Brot und Butter waren im Eintrittspreis inbegriffen. Wein und Bier konnte man erwerben. Brettchen, Messer und alles Speisen wie Käse, Wurst und weitere Leckereien waren selbst mitzubringen. Statt abends alleine vor der Glotze zu sitzen war das Ziel gemeinsam zu essen und neue Leute kennenzulernen. Super Stimmung und nette Leute dazu guter Sound