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Lettinis - Juni 2018

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Lettinis - Juni 2018*** enthält umbeauftragte Werbung ***

Probiersamstag bei Lettinis, das heißt leckere Spezialitäten und Weine verkosten. Dieses mal war die Region Marken an der Reihe. Übrigens ist Marken eine der Trüffelhochburgen in Italien.
Von 10 bis 16 Uhr konnte man Spezialitäten aus der Region probieren. Das Lettinis ist eine der Top Adressen in Düsseldorf für italienische Produkte. Viele der Spezialitäten stammen von ausgesuchten Manufakturen und sind keine Massenware. Über das Feinkostgeschäft im Hinterhof und einen Probiersamstag hatte ich das letztemal im Oktober berichtet.

Neben den Weinen standen an diesem Samstag Brot und Pasta im Mittelpunkt.

Ich fange mal mit den Weinen an, da es noch vor 11 Uhr war, habe ich heute nur die Weißen und den Rose probiert. Rose kann mich ja fast nie überzeugen und so auch heute Anima Rosa auch nicht, aber das liegt an mir, einer Besucherin gleich neben mir hat er gut geschmeckt. Die beiden Weißen waren da schon besser, besonders Cuprese…

Räucherforelle auf Vollkornbrot

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Räucherforelle auf Vollkornbrot man nehme

RäucherforelleFrischkäseGurkeVollkornbrotDill
Das Brot dünn mit Frischkäse bestreichen, dann mit Gurkenscheiben belegen. Nun mit Stücken von der Räucherforelle belegen. Um den Geschmack und die Optik abzurunden mit kleingehacktem Dill bestreuen. In mundgerechte Happen schneiden und servieren.


leckerer Snack