Pasta mit Borlottibohnen und Tomaten
Pasta mit Borlottibohnen und Tomaten Ein sehr sättigendes Pasta Gericht mit Bohnen zubereitet. Die frische Borlotti Bohnen waren richtig lecker. Der Sugo ist für 3 Portionen, die Mengenangaben in Klammern sind nach dem Putzen und Schneiden gewogen. die Bohnen 360 g frische Borlotti Bohnen (165 g) 1 l Wasser die Pasta 80 g Pasta (pro Portion) Salz der Sugo 1 große Zwiebel (100 g) 1 Chili 3 Knoblauchzehen (15 g) Basilikumblätter (10 g) 1 Zweig Rosmarin (3 g) ½ Möhre (27 g) 1 Tomate (120 g) 1 EL Tomatenmark 175 g gekochte Bohnen ½ l Bohnenwasser Olivenöl Salz Pfeffer das Topping Parmesan Basilikum Ich hatte frische Borlotti Bohnen auf dem Markt gefunden, das muss man ausnutzen da man sie sonst nur getrocknet oder vorgekocht in der Dose bekommt. Die Bohne