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Pasta mit schwarzen Kichererbsen und Passata Es gibt würzige, vegetarische, italienische Pastaküche. Verwendung finden getrocknete, schwarze Kichererbsen, denn. die haben mehr Aroma als die hellen. Zugeben die Vorbereitung braucht ihre Zeit, aber da muss man fast nichts tun als warten.  Eine Abwandlung von Pasta mit Kichererbsen und Passata , dieses mal mit schwarzen Kichererbsen. Für 4 Portionen.  die Pasta 85 g Pasta (pro Portion) Salz der Sugo Kichererbsen (225 g vorgegart ) 100 ml Einkochwasser von Kichererbsen 1 Flasche Passata (330 ml) 1 Zwiebel (58 g) 2 Knoblauchzehen (11 g) 1 Stück Stangensellerie (23 g) 1 Chili 1 EL Tomatenmark 100 ml Weißwein 120 ml Gemüsefond Salz Pfeffer Oregano (getrocknet) Olivenöl das Topping Pecorino ...

Senfeier mit Kartoffeln Es gibt typisch deutsche Hausmannskost. Wenige Zutaten die man fast immer im Hause hat, machen dieses Gericht aus. Für 1 Portion zum Sattwerden.  Salzkartoffeln Eier Senfsauce klassisch das Topping Salz Petersilie Als erstes die Senfsauce zubereiten, und beiseite stellen.  Die Eier hart kochen, ich hatte kleine Eier der Größe S, daher habe ich drei genommen. Die Salzkartoffeln kochen. Kurz bevor die Kartoffeln fertig sind die Sauve nochmals erwärmen. Alles in einen tiefen, vorgewärmten Teller geben.  Die Kartoffeln mit groben Salz bestreuen und klein geschnittenen Schnittlauch über das Gericht verteilen. Ich habe auch noch einem einen Schlag Senfsauce dazugeben.    klassisch gut, einfach lecker

Senfsauce für Eier klassisch Eine Sauce für einen deutschen Klassiker, Senfeier mit Kartoffeln. Einfach zuzubereiten und die Zutaten sind eigentlich immer im Haus. Für 1 Portion als Beilage.  2 EL Butter 1 EL Mehl 220 ml Milch 2 EL Senf (ABB) 1 Senf (körniger) Muskat Salz Pfeffer Senfessig Eine Mehlschwitze aus Butter und Mehl zubereiten, immer gut rühren. Die Milch dazu schütten und einmal aufkochen lassen, danach 5 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Hin und wieder rühren damit nichts anbrennt und sich nicht absetzt. Den Senf hinzufügen, jetzt dich die Sauce ein. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Noch mit Essig oder Zitrone die Säure regulieren.  Hinweis: Satt ausschließlich Milch kann auch halb Sahne und halb Gemüsebrühe verwenden.  richtig lecker

Pasta mit Steinpilzsauce *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Es gibt ein einfaches Pasta Gericht mit einer fertigen Sauce. Wenn es schnell und einfach sein muss, dann kann man das auch mal zubereiten. Das Rezept ist für 1 Portion.  die Pasta 85 g Pasta Salz der Sugo Steinpilzsauce Pastawasser das Topping Parmesan Ruccola Die fertige Sauce erwärmen, nicht kochen, dabei mit etwas Pastawasser die Konsistenz kontrollieren. Die Pasta nach Packungsangabe in Salzwasser kochen. Dann tropfnass zu dem Sugo geben und gut durch schwenken.  Auf einen vorgewärmten Teller gleiten lassen.  noch Parmesan über die Pasta streuen... und auch etwas Ruccola verteilen.... einfach und schmackhaft...

Caesar Salad - Fertigprodukte *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Es gibt den beliebtesten Caesar Salad. Der ist einfach zuzubereiten und dennoch richtig lecker. Neben dem würziges Dressing spielen knusprige und herzhafte Komponenten eine Rolle.    Der Caesar Salad ist ein international bekannter Salat, der dem Italo-Amerikaner Cesare Cardini zugeschrieben wird. Quelle Wikipedia .  Nur wenige Zutaten, für 1 Portion.  Römersalat Caesar Salad Dressing Croûtons (Leimer) Parmesan Römersalat in Stücke schneiden, mit dem fertigem Dressing mischen. Die Croûtons und den gehobelten Parmesan darüber geben. Anmerkung: Das Dressing kann man auch selbst herstellen, tradezionel mit einer Mayonnaise, aber es gibt auch Varianten mit Joghurt.   In einer Salatschüssel servieren.  ...