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Bricks Bar - April 2018

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Bricks Bar - April 2018
Mitte April traf sich das Slowfood Convinium Düsseldorf zum Cocktail Tasting in der Bricks Bar in Oberkassel. Wir trafen uns um halb Acht und das gemütliche Cocktail schlürfen dauerte so drei Stunden.


Barchef Stephan Körner bediente uns und erkläre sein Konzept der Bar. Regionalität und Handwerk sind dabei wichtige Aspekte.


Es gibt immer mehr Spirituosen aus dem deutschsprachigen Raum, also aus „Germany, Switzerland & Austria“. Dazu hat man das Label "Made in GSA" geschaffen.

Natürlich werden alle Säfte selbst ausgepresst und auch der Bitter selbst hergestellt. Das ist schon einerheblicher Aufwand und unterscheidet eine solche Bar von einer Cocktail Verkaufsstelle auf der Partymeile Bolkerstraße.

Stephan setzt immer mehr auch auf regionale Zutaten und die standen beim heutigen Tasting ganz im Vordergrund. Denn Slow Food unterstützt den regionalen Gedanken, neben den Aspekten gut, sauber und fair.
es gab vier CocktailsBalthasar HighballCowbellEspr…

LiQ Bar - Januar 2016

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LiQ Bar - Januar 2016
Die LiQ Bar ist eine der Besten Cocktail Bars in Düsseldorf, jedenfalls wenn man auf außergewöhnliche, teilweise neu interpretierte, leckere Cocktails steht. Sie liegt recht versteckt in einem Wohnviertel in Pempelfort und nicht auf den üblichen Partymeilen. Zum reinkommen muss man klingeln oder es steht ein Türsteher an der Tür. Es werden immer nur so viele Leute in die Bar gelassen wie es auch Plätze gibt und um die Garderobe wird sich auch gekümmert, ein Service den man heutzutage nur noch selten findet.

Die Cocktails sind extraklasse lecker.

Hier ein paar Eindrücke




METRO Liquor Lounge - Oktober 2014

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METRO Liquor Lounge - Oktober 2014 Am 6.10. war ich bei einem exklusiven Tequila & Rum Tasting, sowie einer anschließenden Profi Mix-Session. Stattgefunden hat der Event in der METRO Liquor Lounge. Diese befindet sich im Metro-Großmarkt in Düsseldorf. Es ist übrigens sehr nett dort eingerichtet und man findet edle Spirituosen.

Der Tequila war von DonJulio und der Rum von Pampero und Zacapa. Die Tequila ist nicht ganz so mein Fall, aber die Rums waren alle lecker, besonders der 23 Jahre alte "Ron Zacapa Sistema Solera 23" hat mir gut gefallen.






Der Barkeeper kam von der Shepheard Bar aus Köln. Er mixtet interessante und neue Cocktails. Wenn ich mal Abends in Köln bin gehe ich mal vorbei. 




Sekt Cocktail

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Sekt Cocktail2cl Blue Curacao2cl Cognaceinige Spritzer Angosturamit Sekt auffüllen