Pilze gegrillt - 2022

Pilze gegrillt - 2022

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Pilze gegrillt im Juli,

Champignons gegrillt - Juli


Einfach und gut, gegrillte Champignons. Zuvor über Nacht mariniert, dann kräftig gegrillt und auf Salat serviert. Mit Sour-Creme-Sauce serviert.

  • Champignons

die Marinade

  • Soja Sauce
  • Rapsöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Knoblauch
  • Chili
  • Thymian

das Servieren



Alle Zutaten für die Marinade verrühren, dabei Knoblauch durchpressen, Chili sehr fein hacken, Thymian abzupfen. Die Pilze in dicke Scheiben schneiden und in die Marinade legen. Mehrere Stunden oder über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag die Pilze auf Holzspieße stecken. 


Den Grill anheizen, dann die Spieße auflegen und von beiden Seiten grillen. 



Die Salatblätter auf einen Teller legen, mit den Dressing anmachen und darauf die Champignons Spieße legen. Wenn noch Marinade übrig ist darüber verteilen. Noch mit Thymian bestreuen und mit Sour-Creme-Sauce Steifen benetzen. 



mit dem Salat genießen,
so würzig und gut