Easy Bramble

Easy Bramble

Eine einfache Version des Bramble in Anlehnung an Kultivierte Tresenwesen. Warum "Easy", ich verwende frische Brombeeren und keinen Brombeerlikör. 

• 8 Brombeeren
• 6 cl Gin
• 2 cl Zitronensaft
• 1 cl Zuckersirup

die Garnitur

• Brombeeren

Brombeeren, Zitronensaft und Zuckersirup in den Shaker geben, dann muddeln. Nun der Gin dazu und mit Crushed-Ice 20 Sekunden shaken. 

Den Inhalt des Shakers in den Tumbler abseien. Dabei zusätzlich ein feines Sieb benutzen, also zwei Siebe verwenden. Ein Sieb für die Eiswürfel und das zweite feine Sieb für die Brombeeren. Das ist nötig damit die zerstoßenen Brombeeren zurück gehalten werden und nicht zwischen den Zähnen hängen bleiben. 

Zur Garnitur Brombeeren auf einen Spiesser stecken und drüber legen. 

so sommerlich und gut