Margarita Californian

Californian Margarita

Eine sommerliche Margarita, recht klassisch von den Zutaten. Serviert mit kleinen Eiswürfeln im Tumbler. Schön zum Geniessen in der Sonne, da kommt Urlaubsfeeling auf. 

• 4,5 cl Tequila
• 2,25 cl Tripple Sec
• 2,25 cl Limettensaft
• 0,5 cl Mandelsirup (Orgeat)
• ½ Priese Salz

Alle Zutaten in einen Cocktail Shaker füllen, Eiswürfel dazu geben. 20 Sekunden shaken, dann in ein Gas mit Eis abseihen. Beim Limettensaft unbedingt frisch gepressten Saft verwenden, das lohnt sich. 

Eigentlich sollte es Falernum als Sirup sein, den hatte ich nicht und habe ihn durch Orgeat ersetzt, das passt auch gut. Update: Mittlerweile auch mit Falernum zubereitet, das gibt noch eine Kokosnuss Komponente.  

Hallo Urlaub...