Rindfleischspieße gegrillt 2020

*** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern ***

im April gab es Filetspieß und Roastbeefspieß und Ende April nochmal Filetspieß sowie auch Anfang Mai und Mitte Mai.

Filetspieß gegrillt - April

Es gab (06.04.2020) Filetspieß vom Grill, gekauft bei dem Traditionsmetzger Schlösser auf dem Carlsplatz

150 g Filetspieß (gewürzt)

die Beilagen

Mischsalat
Sylter Salathimmel
Sour-Cream Sauce
Ketschup
Kräuterbutter
Baguette

Den Spieß, der bereits gewürzt war, von allen Seiten grillen.

Den Mischsalat auf den Teller legen, mit dem Dressing anmachen. Den Spieß daneben legen etwas Kräuterbutter dazu legen. Noch einen Klecks Sour-Cream Sauce und Ketschup dazu geben.

Genuss in der Sonne

Roastbeefspieß gegrillt - April

Es gab (06.04.2020) Roastbeefspieß vom Grill, gekauft bei dem Traditionsmetzger Schlösser auf dem Carlsplatz

120 g Roastbeefspieß (gewürzt)

die Beilagen

Mischsalat
Rucola
Sylter Salathimmel
Sour-Cream Sauce
Ketschup
Kräuterbutter
Baguette

Den Spieß, der bereits gewürzt war, von allen Seiten grillen.

auch das Baguette anrösten

Den Mischsalat und Rucola auf den Teller legen, mit dem Dressing anmachen. Den Spieß daneben legen etwas Kräuterbutter dazu legen. Noch einen Klecks Sour-Cream Sauce und Ketschup dazu geben.

lecker war es

Filetspieß gegrillt - Ende April

Auch Ende April hatte ich den leckeren Spieß. Dieses mal mit Kartoffel-Feld-Salat.

150 g Filetspieß (gewürzt)
BBQ Rub Provence (altes Gewürzamt)

die Beilagen

Katoffelsalat
Feldsalat
Speck knusprig
Whiskey Pfeffer Sauce

Den Spieß auf den Grill legen und noch mit BBQ Rub würzen. Von allen Seiten grillen.

Den Kartoffelsalat auf den Teller legen, dazu den Feldsalat legen. Den Feldsalat mit der Marinade des Kartoffelsalat benetzen. Den Speck auf dem Grill erwärmen und auf den Salat legen. Auch einen Klecks Whiskey Pfeffer Sauce dazu geben.