Pasta mit Totentrompeten

Pasta mit Totentrompeten


Ich bereite Pasta mit Totentrompeten, auch Herbsttrompeten genannt, zu. Das sind recht würzige Pilze die gut mit Pasta harmonisieren, so gibt es ein einfaches und leckeres Gericht. Die Bilder zeigen eine Portion. 

die Pasta

  • 85 g Pasta
  • Salz

der Sugo

  • Parmesan

Die gebratenen Totentrompeten fall nötig erwärmen. Die Pasta in Salzwasser nach Packungsangabe kochen, ich habe eine Art Paccheri, das ist eine Art Röhrennudel verwendet. Wenn die Pasta fast fertig sind zu den Pilzen geben und auch etwas Pastawasser dazu geben. In den Pilzen die Pasta fertig garen, dabei gut durch schwenken. 


Dann auf einen vorgewärmten Teller gleiten lassen...


und mit Parmesan bestreuen...


würzig und lecker



Ein Beitrag aus der Reihe Pasta reloaded.