Currywurst II

Currywurst


Eine Currywurst ist richtiges Seelenfutter. Nicht das gesündeste Essen aber hin und wieder kann man sie auch essen

  • 2 Bratwürste (feine)
  • Butterschmalz
  • Olivenöl

die Sauce

das Topping

  • Curry
  • Chili
  • Salz
  • Pfeffer

die Beilagen (optional)

  • Brot
  • Pommes

Ich hatte zwei feine Bratwürste beim Metzger auf dem Bauernmarkt mitgenommen. 


Eine Mischung aus Butterschmalz und Olivenöl in einer Pfanne bei geringer Temperatur erwärmen. Die Bratwürste ganz langsam erwärmen, nicht zu schnell, dabei hin und wieder wenden. (auf dem Foto ist nur eine Wurst, die andere hatte ich schon aufgeschnitten)


Wenn die Würste fertig sind, auf Küchenpapier vom Fett befreien und in Scheiben schneiden. 


Dann die vorbereitete Curry Sauce dazu geben. Erwärmen und servieren oder in den Tiefkühler stellen. 


leckere Vorbereitung