Spaghetti mit Kaviar

Spaghetti mit Kaviar - Spaghetti al caviale

*** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern ***

Eine kleine Vorspeise, super einfach und lecker, wenn ihr guten Kaviar verwendet. Dieses Gericht steht und fällt mit der Qualität des Kaviars und der Pasta. Für eine Portion als Vorspeise oder zwei Portionen als Amuse-Gueule.

die Pasta

50 g Spaghetti
Salz

der Sugo

7 g Butter
Olivenöl
Pfeffer
Pastawasser

das Topping

20 g Kaviar

Für den Sugo bei geringer Hitze Butter zerlaufen lassen und auf Olivenöl dazu geben. Ganz nach Belieben kann auch nur eines von beiden verwendet werden.

Die Pasta, hier Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe kochen. Wenn die Pasta fertig sind tropfnass in den Sugo geben. Die Pasta durch den Sugo ziehen. Leicht Pfeffern und auch einen kleinen Schluck Pastawasser dazu geben.