Gurkensalat mit Chili
Gurkensalat mit Chili
Ein einfacher und schneller Gurkensalat als Beilage zum Fisch. Für 1 bis 2 Portionen, die Mengenangabe in Klammern ist nach dem Putzen und Schneiden gewogen.
- 1 Mini Gurke (110 g)
- Salz
- 1 EL Reisessig
- Chiliflocken
- Sesamöl
Gurke schälen, das ein Muster entsteht. Dann in Scheiben schneiden. Die Gurke kräftig salzen, dabei in ein Sieb legen, eine halbe Stunde warten und das ausgetretene Wasser entfernen. Mit Essig und Chili würzen. Vor dem Servieren noch einen kleinen Schuss Öl darüber geben.
schnell und einfach