Trüffel lagern

Trüffel lagern

Trüffel halten nicht lange. In der kurzen Zeit sollten sie kühl gelagert werden. Am Besten wickelt man sie in Küchenpapier und legt sie ihn ein verschließbares Glas. Das Küchenpapier sollte man jeden Tag wechseln. Ein paar Eier dazu zu legen ist eine gute Idee, denn so nehmen die Eier auch durch ihre Schale etwas von dem Trüffelaroma auf.