Schweinebauch mit Bohnen an Salat

Schweinebauch mit Bohnen an Salat

Die Ursprungsidee stammt von einem Besuch im Restaurant Robert., jedoch anderes kombiniert. Sowohl den weichen Schweinebauch als auch das würzige schwarze Bohnenpüree solltet ihr probieren, dazu kalte Radieschen und Salat. Wieder einmal diese Kombination von warm und kalt, die ich so schätze. Für 2 Portionen.

• Schweinebauch
• Flageoletbohnen
• schwarzes Bohnenpüree 
• Radieschen gepickelt
• Mischsalat
• Senf Dressing

Alle Zutaten zubereiten und auf einen Teller anrichten, den Salat mit dem Dressing anmachen.

die Radieschen

die Flageoletbohnen

das schwarze Bohnenpüree,

schmeckt viel besser als es aussieht

das saftige Schweinefleisch,

langsam im Slowcooker gegart

alles zusammen ist...

eine super leckere Kombination