Knoblauch & Chili zum Grillen
Diese Basis Mischung bereite ich meistens zu wenn ich grille.
- Knoblauch
- Chili
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Knoblauch und Chili fein kacken, in eine Schale geben, dann mit Olivenöl bedecken und mit Salz und Pfeffer würzen. Hält sich durch das Öl einige Zeit im Kühlschrank. Ich verwende es beim Grillen für Fleisch, Fisch und Gemüse als Basis. Später wird es noch nach Bedarf verfeinert.
universell einsetzbar
