Grillen Sommer 2024

Grillen Sommer 2024

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Nach dem Bericht über das Grillen 2023 setze ich die Reihe in diesem Jahr fort. 

Hinweis: Das Scheiben und Bearbeiten der Beiträge braucht seine Zeit, daher liegt zwischen dem tatsächlichen Zubereiten und dem Beitrag oft ein Weilchen. Ich habe in der Liste das Datum an dem ich das Gericht zubereitet habe sowie die Höchsttemperatur an diesem Tag hinzugefügt. Ich habe auch noch einige weitere Male gegrillt ohne einen Beitrag zu erstellen.

Der Sommer im Jahr 2024 startete wie im Vorjahr im Mai und so konnte ich in dieser Saison das erste mal auf dem Balkon grillen. Aber die Zeit war kurz, denn schon danach wurde das Wetter wechselhafter und so gab es eine große Pause bis zum Sommeranfang. Auch danach war es sehr wechselhaft und ich konnte kaum planen, so wurde deutlich weniger gegrillt. 

Bei den Beilagen gab vieles aus den letzten Jahren zum Teil auch neu zubereitet, aber auch Neues...

Zum Snacken oder als Beilage, eine cremige Guacamole. Selbst abgeschmeckt und ganz nach Wunsch gewürzt. 

Mit einem Update versehen wurde der amerikanische Krautsalat - Coleslaw, immer wider gut. Gehört einfach zum Grillen. 

Wenn es richtig warm wird, dann passt ein Tomatensalat mit Oliven und Feta, leicht und lecker. Dieses Jahr haben noch hervorragende Oliven ihren Weg in den Salat gefunden. 

Ein Klassiker wie Tomate Mozzarella passt zum Sommerabend. 

Neu in der Reihe ist eine einfache, aber dennoch leckere Kombination von Tomate mit Zaziki. 

Zum Ende des Sommers gab es einen Zucchini Salat mit Rucola.

Und hier nun wie versprochen, die...

Grill Rezepte des Sommers 2024

20. März	Frühlingsanfang
11. Mai	Samstag	24°C	Burger
12. Mai	Sonntag	26°C	Nürnberger Art
12. Mai	Sonntag	26°C	Thai Bratwurst
20. Juni	Sommeranfang
23. Juni	Sonntag	25°C	Hähnchen Spieß
24. Juni	Montag	27°C	Berner Bratwürste
09. Juli	Dienstag	31°C	Altbier Bratwurst
22. September	Herbstanfang

Sowie eine Grafik mit dem Temperaturverlauf in diesem Sommer. Ich denke das so ab 20°C im Schatten eine Temperatur zum Grillen erreicht ist, wenn die Sonne ein wenig scheint. 

Schaut mal in die Beiträge und wenn es dieses Jahr nicht mehr vom Wetter passt, einfach auf nächstes Jahr hoffen. Dann habt ihr gleich zu Anfang der Saison eine schöne Auswahl als Anregung.

freut euch auf den Herbst...
denn im Herbst gibt es das reichhaltigste Angebot an Lebensmitteln