Sandwich

Sandwich


Sandwich, kann man in vielen Variationen zubereiten, hier nur einige wenige... so das Gurken Sandwich oder ein Käse Kräuter Sandwich und ein einfaches Käse Sandwich. 

Das Eier Sandwich und das Pilz Sandwich hatte ich schon vor längerem veröffentlicht. 


Gurken Sandwich



Ein englisch angelehntes Sandwich, klassisch zubereitet. 

  • Weißbrot
  • Salatgurke
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gartenkresse

Gurke schälen und längs in möglichst dünne Streifen hobeln. Dabei die Mitte mit den wässrigen Kernen wenn möglich aussparen. Die Gurken in eien Sieb legen, mit Salz bestreuen, gut vermengen, so kann Wasser austreten. Rund 20 Minuten warten, ausgetretenes Wasser wegschütten. Die Gurken auf Küchenpapier trocknen. 


Das Weißbrot mit zimmerwarmer Butter bestreichen, darauf die Gurkenscheiben überlappend verteilen und mit Pfeffer würzen. Noch Kresse auf die Gurken verteilen.


Das Weißbrot zuklappen und in Streifen schneiden, nur so kann man sie mit einer Hand essen. 


kleiner Snack




Käse Kräuter Sandwich


Wenn man einen Sandwich Maker besitzt dann kann man gefüllte, warme Sandwich zubereiten. 

  • Toastscheiben
  • Butter
  • Frischkäse
  • Petersilie
  • Dill
  • Senf
  • Sardelle
  • Pfeffer
  • Salz
  • Muskat

Die Toastscheiben buttern, den Frischkäse mit den Kräutern und weiteren Zutaten mischen, dabei salzen und pfeffern. 


Die Frischkäse Kräuter Mischung auf die gebutterte  Toastscheibe geben, dann mit der zweiten Toastscheibe zuklappen. 


die Ränder abschneiden und in den Sandwich Marker legen. Darin rund 4 Minuten toasten. 


Diagonal teilen und servieren. Der Käse ist gut eingepackt. Bestens um es mit der Hand zu essen. 


warmer Snack



Käse Sandwich


Ist es ein Toast oder ein Sandwich? Egal es schmeckt gut und ist ganz einfach. 

  • Toastscheiben
  • Butter
  • Käsescheiben
  • Paprikapulver
  • Gewürzgurken

Die Toastscheiben toasten, dann buttern. Die Käsescheiben darauf verteilen, ruhig mehrlagig. Den Käse mit Paprikapulver bestreuen. Ob edelsüß oder scharf bleibt eurem Geschmack überlassen. Die Gewürzgurken in Scheiben schneiden und auf dem Käse verteilen. Dann mit der zweiten Scheibe Toast abdecken. Das Brot diagonal halbieren. 


auch einfach ist lecker



Eier Sandwich



nicht schön, aber lecker



Pilz Sandwich



super lecker