French 75
French 75
Der French 75 ist ein Klassiker unter den Champagner Cocktails. Sein Name stammt von einem französischen Geschütz im ersten Weltkrieg und das macht eigentlich keine große Lust auf einen Cocktail. Aber manchmal muss man die Historie beiseite schieben und einfach nur genießen, denn geschmacklich ist dieser Drink weit vorne.
Der Cocktail ist eine Abwandelung der White Lady jedoch ohne Eiweiß und mit Champagner aufgefüllt.
- 3 cl Gin
- 1 cl Zitronensaft
- 1 BL Zuckersirup
- 6 cl Champagner
Den Gin, Zitronensaft und Zuckersirup in eine Shaker geben und auf Eiswürfeln 20 Sekunden shaken. Dann in eine Sektflöte abseihen und mit Champagner oder gutem hochwertigen, trockenen Sekt auffüllen. Beim Zitronensaft unbedingt frisch gepressten Saft verwenden, das lohnt sich.
tolle Kombination