Dubonnet Cocktail
Dubonnet Cocktail
Dies war der Lieblingscocktail der verstorbenen Queen Elizabeth, diese Vorliebe hat sie wohl von ihrer Mutter übernommen. Wer ihn einmal probiert hat, der erkennt die tolle Kombination von Gin und dem aus Wein hergestellten Dubonnet.
Beim Mischungsverhältnis habe ich die unterschiedlichsten Angaben gefunden, mal mit mehr Dubonnet als Gin, mal 1 zu 1 und mal mit mehr Gin als Dubonnet und genau so bereite ich ihn zu.
- 6 cl Gin
- 4 cl Dubonnet Rouge
Die beiden Zutaten in ein Rührglas mit Eis geben. Dann mit einem Barlöffel kalt rühren und in einen Tumbler mit frischen Eiswürfeln abseien.
Das Rühren dauert länger als das Shaken. Wenn man dabei mit dem Barlöffel am inneren Rand des Glases entlang fährt, verhakt sich nichts.
tolle Kombination