Radieschensalat II

Radieschensalat II


Eine Variante meines Radieschensalat, dieses Mal ohne Sahne. 

  • Radieschen
  • Schnittlauch

Dessing

  • Salz
  • Pfeffer
  • Rapsöl
  • milden Essig
  • süßer Senf

Toping

  • Schnittlauch

Radieschen gut wachen, dann fein hobeln. Ersten Schnittlauch fein schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
Für das Dressing die Zutaten, dabei mit dem Salz nicht zu sparsam sein, gut mischen. Das Dressing zu den Radieschen schütten und mindestens eine Stunde, besser über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. 


Anrichten und dabei mit weiterem klein geschnittenen Schnittlauch bestreuen. 


wieder gut