Pinienkerne rösten

Pinienkerne schmecken so richtig gut wenn sie angeröstet wurden.

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl anbräunen, aber nicht schwarz werden lassen. Dann auskühlen lassen.

Häufig in Salaten aber auch bei Pasta und vielen weiteren Rezepten finden sie Verwendung.

Und hier 70 g für mein Bärlauchpesto...

einfache Vorbereitung

volkerkocht