Semmelbrösel rösten
Semmelbrösel rösten
Variante A - ohne Öl
Passt zu vielen Gerichten und ist in der Süditalienischen Küche sehr beliebt.
- Semmelbrösel
Dieses mal habe fertige Semmelbrösel verwendet. Die Semmelbrösel in einer
Pfanne ohne Fett oder Öl anrösten. Sie sollen braun werden, aber nicht
verbrennen. Anschließend auskühlen lassen.
einfach herzustellen
Variante B - mit Öl
Alternativ kann man etwas Olivenöl dazu geben, auch das findet man. bei
einigen Rezepten.
- Semmelbrösel
- Olivenöl
Auch hier habe ich fertige Semmelbrösel verwendet. Die Semmelbrösel in einer
Pfanne mit wenig Öl anrösten. Sie sollen braun werden, aber nicht verbrennen.
Anschließend auskühlen lassen. Diese Variante ist etwas gehaltvoller.
genauso einfach