Lettinis (Käse) - Februar 2023
Lettinis (Käse) - Februar 2023
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Der ersten Probiersamstag im Jahr 2023. Es war mein erster richtiger Probiersamstag nach Februar 2020.
Das italienische Feinkostgeschäft Lettinis bot Käse zur Verkostung an. Es gab Büffel Mozzarella und Büffel Ricotta aus Kampanien. Laut Gambero Rosso der beste Mozzarella Italiens. Die Käse stammten von der Käserei "Mini Caseificio Costanzo". Dazu gab es auch noch Pizza und Pinsa, dazu ein Peroni Bier. Alles zum Probier-Preis von 9€.
Was soll ich sagen die Käse waren hervorragend, super cremig und ich habe auch beide mitgenommen. 250 g Mozzarella für 7€ und 100 g Ricotta für 2,50€. Mal schauen was ich leckeres damit zubereite und wenn es "nur" Tomate Mozzarella ist. Update: Eines der Gerichte war Pasta mit Tomaten und Mozzarella.
das Geschäft im Hinterhof
die Käse in der Presentation von der Inhaberin Steffania
Käse und dazu handgeschälte Tomaten aus dem Glas
danach Pizza und Bier
Samstag Mittag mit Geschmack