Schweinebauch gegrillt - 2022
Schweinebauch gegrillt - 2022
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Schweinebauch gegrillt - Mai
Den Bauch habe ich beim Tradition-Metzger Schlösser erworben und am
Freitag (06.05.22)
gegrillt.
- Schweinebauch (mariniert)
die Beilagen
- Misch-Salat
- Sylter Salathimmel
- Salz
- Pfeffer
- Whiskey Pfeffer Sauce
- Baguette
Das Fleisch wie gewohnt auf den Grill legen. Von beiden Seiten grillen bis
die gewünschte Bräune erreicht ist.
Den Salat auf den Teller legen und mit dem Dressing anmachen. Das fertige
Fleisch auf den Teller legen und würzen. Die Sauce dazu geben.
wie gehabt, knusprig und lecker
Schweinebauch gegrillt - Juni I
Auch im warmem Juni konnte ich leckeren Schweinebauch grillen. Den Bauch
hatte ich am Samstag auf dem Markt mitgenommen und so konnte ich am
Sonntag (12.06.22) grillen.
- Schweinebauch (mariniert)
die Beilagen
- Misch-Salat
- Sylter Salathimmel
- Salz
- Pfeffer
- Whiskey Pfeffer Sauce
- Auberginencreme
- Krautsalat
- Baguette
Das Fleisch wie gewohnt auf den Grill legen. Von beiden Seiten grillen
bis die gewünschte Bräune erreicht ist. Fast wäre er mir eine Spur zu
dunkel geworden, also immer auf das Grillgut achten.
Den Mischsalat auf den Teller legen und mit dem Dressing anmachen. Die
weiteren Beilagen auch auf den Teller geben. Das fertige Fleisch auf den
Teller legen und würzen.
schön kross
Schweinebauch gegrillt - Juni II
- Schweinebauch (mariniert)
- Salz
- Pfeffer
die Beilagen
- Kopfsalat
- Sylter Salathimmel
- Ajvar
- Gurkensalat (Popp)
- Graubrot
Das Fleisch wie gewohnt auf den Grill legen. Von beiden Seiten grillen bis die gewünschte Bräune erreicht ist. Dabei noch mit Salz und Pfeffer würzen.
In der Zwischenzeit Salat auf den Teller legen, mit Dressing marinieren. Das Ajvar und den Gurkensalat auch auf den Teller legen. Ebenso das Brot.
Wenn das Fleisch fertig ist, auf die Salatblätter legen.
leckere Kombination