Spinat blanchiert
Spinat blanchiert
Ein Basis Rezept aus der europäischen Küche. Die Zubereitung ist nur die Vorbereitung für die weitere Verwendung. Meist wird der gegarte Spinat danach fein geschnitten. Die Bilder zeigen 1 bis 2 Portionen.
- 200 g Spinat (frisch)
Den Spinat sehr gut waschen, denn meist ist er recht sandig, dann abtropfen lassen.
Den Spinat abschütten, dann gut abtropfen lassen. Das Wasser aus dem Spinat mit den Händen ausdrücken.
bereitstellen bis er benötigt wird