Cocktail Sauce

Cocktail Sauce

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Von Cocktail Sauce gibt es wohl Varianten ohne Ende, sehr gut passend für Krustentiere. Allen Varianten gemeinsam ist wohl, das Ketschup enthalten ist. Dies ist eine Abwandlung meines Joghurt Mayonnaise Dip, deutlich röter und daher wohl klassischer. Ebenso lecker, für 2 Portionen. 

  • 45 g Miracel Whip
  • 45 g Joghurt
  • 1 EL Tomatenketchup
  • 1 EL Brandy
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • ½ TL Piment d'Espelette
  • 1 TL Senfessig

Die Zutaten liegen bereit...


Knoblauchzehe durch die Presse jagen und mit alle weiteren Zutaten vermischen. Bis zur Verwendung kühl stellen. 


dann servieren...so gegrillten Garnelen


lecker war es wieder einmal