Salbei Clementinen Butter
Salbei Clementinen Butter
Diese Sauce ist geeignet für gefüllte Pasta, die Bilder zeigen eine Portion.
Für den Sugo Butter und wenig Öl in einer Pfanne erwärmen und dabei etwas salzen. Dann den Saft von der Clementine hinzu fügen und pfeffern. Wenn die Mischung warm ist, darin die Salbei Blätter anbraten. Noch etwas Pasta Wasser hinzu fügen und warm halten bis die Pasta fertig ist.
- Butter
- Olivenöl
- Clementine (Saft)
- Salbei (frisch)
- Salz
- Pfeffer
- Pastawasser
die Zutaten
ich habe sie bei Tortelloni in Clementinen-Salbei Butter verwendet
