Räucherforellen Tatar auf Brot

Räucherforellen Tatar und Kräuterschmand auf Brot


Kleine Häppchen mit Räucherfisch, eine leckerere Vorspeise. 


Das Brot in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und darin das Graubrot von beiden Seiten kross anbraten. Auf Küchenpapier legen und vom überschüssigen Fett befreien und auskühlen lassen.


Auf dem krossem Brot das Tatar legen, dann den Kräuterschmand darüber geben und mit einigen Dillspitzen bestreuen. 




mit ein, zwei Bissen sind sie weg