Erdbeerjoghurt
Erdbeerjoghurt
Im Sommer immer wieder gerne. So einfach und lecker und viel, viel besser als der fertige Joghurt aus dem Supermarkt, denn ihr wisst das viele echte Erdbeeren enthalten sind.
- Joghurt
- Quark
- Erdbeeren
- Likör (optional)
Die Erdbeeren vom Grün befreien und in zwei Hälften teilen. Dabei nicht so schöne oder angedötschte Beeren in den Mixer geben und zu einem Püree mixen. Joghurt und Quark im Verhältnis 2 zu 1 mischen. Diese Mischung zu dem Erdbeerpüree geben und verrühren.
Die zweite Hälfte der Beeren in recht kleine Stücke schneiden, siehe letztes Bild der Reihe. Nun die Erdbeeren in eine Schüssel legen und darauf den Erdbeerjoghurt geben. Wenn ihr etwas Dekoration dazu haben möchtet, einige Minzblätter dazu geben, die schmecken auch gut zu den Erdbeeren.
Gerade zum Anfang der Saison, wenn die Erdbeeren noch nicht so super süß sind, könnt ihr wenn keine Kinder dabei sind, einen Schuss Likör unter den Joghurt mischen. Orangenlikör passt recht gut, aber etwas mit Farbe wie Blue Curaçao macht es auch interessant.
Die zweite Hälfte der Beeren in recht kleine Stücke schneiden, siehe letztes Bild der Reihe. Nun die Erdbeeren in eine Schüssel legen und darauf den Erdbeerjoghurt geben. Wenn ihr etwas Dekoration dazu haben möchtet, einige Minzblätter dazu geben, die schmecken auch gut zu den Erdbeeren.
Gerade zum Anfang der Saison, wenn die Erdbeeren noch nicht so super süß sind, könnt ihr wenn keine Kinder dabei sind, einen Schuss Likör unter den Joghurt mischen. Orangenlikör passt recht gut, aber etwas mit Farbe wie Blue Curaçao macht es auch interessant.
leckerer und erfrischender Genuss
mit Blue Curaçao, abgefahren...
und geht auch mit anderen Früchten
Himbeeren und Brombeeren
genauso lecker