Fischfilet mit Joghurt Marinade

Fischfilet mit Joghurt Marinade

Ich hatte noch etwas Steinbeisser übrig. Es geht auch jeder andere weiße feste Fisch. Daraus mache ich ein schnelles indisches Gericht. Für eine Portion

• 1 Fischfilet (Steinbeisser) 
• ½ TL Chilliflocken
• ½ TL Knoblauch
• 1 TL Graham Masala
• Salz
• 3 TL Joghurt

Eine Marianne aus den Gewürzen und dem Joghurt mischen. Diese Mischung auf den Fischfilet verteilen und 30 Minuten marinieren lassen.

In einer sehr heißen Pfanne die Filets ca. 3 Minuten anbraten. Nicht länger.

Lecker