Rosmarin Salbei Butter

Rosmarin Salbei Butter


Diese Sauce ist geeignet für gefüllte Pasta, die Bilder zeigen eine Portion. 

  • Butter
  • Olivenöl
  • Rosmarin (frisch)
  • Salbei (frisch)
  • Salz
  • Pastawasser

Für den Sugo Öl und Butter in einer Pfanne erwärmen und dabei etwas salzen. Wenn die Mischung warm ist, darin erst die Rosmarin und später auch die Salbei Blätter anbraten. Falls nötig weitere Butter hinzu fügen. Dann noch Pasta Wasser hinzu fügen und warm halten bis die Pasta fertig ist.




Ich habe die Sauce bei Ravioli mit Rucola verwendet. 


einfach und lecker