Rindfleischspieße gegrillt - 2021
Rindfleischspieße gegrillt - 2021
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Filetspieß gegrillt - August
Es gab Mitte August (21.08.21) einen Filetspieß vom Grill, gekauft bei dem
Traditionsmetzger Schlösser auf dem Carlsplatz. Dazu gab es eine asiatisch
angehauchte Sauce.
- Filetspieß (gewürzt)
die Beilagen
- Tomatensalat
- Ketschup
- Gochujang-Paste
- Currypulver
- Baguette
der Tomatensalat
- Tomate
- Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- Essig
- Öl
Den Spieß, der bereits gewürzt war, von allen Seiten grillen.
Einen einfachen Tomatensalat auf den Teller legen. Eine Sauce aus Ketschup
und Gochujang-Paste in einer Schale rühren und dazu stellen. Den Spieß
daneben legen und mit etwas Curry bestreuen.
Genuss in der Sonne