Sardellen Balsamico Dressing

Sardellen Balsamico Dressing


Ein kräftiges Dressing z.B. für mediterranen Kartoffelsalat. Dieses Dressing schmeck schon sehr nach Sardellen und Balsamico und das soll so sein. Also nur etwas für euch, wenn es kräftig mögt. Die Menge ist für eine Schüssel Kartoffelsalat für 4 Portionen.
  • 2 EL Balsamico
  • 1 EL milder Essig
  • 2 EL Thymianessig
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 Chilischote
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 TL Zucker
  • 5 Sardellenfilets
Alle Zutaten für das Dressing gut im Mixer vermischen. Bein Salz zurückhaltend sein, denn die Sardellen sind schon salzig.



Das fertige Dressing über den Salat geben, siehe oben.