Zwiebeln knusprig

Zwiebeln knusprig


Als Topping, die Bilder zeigen eine Portion.

  • Zwiebel
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Zwiebel in Scheiben schneiden und den Strunk entfernen.


Olivenöl in einer Pfanne auf mittlere Hitze erwärmen und die Zwiebel hinein legen, dabei etwas Salzen und Pfeffern. Langsam schmoren bis es etwas knusprig ist. Das dauert schon 40 Minuten, also nicht hektisch werden.


Dann auf Küchenpapier legen und vom Fett befreien.


Bis zur Verwendung bereitstellen.


lecker auf Kartoffelpüree