Stremellachs mit Dill Kartoffeln

Stremellachs mit Dill Kartoffeln


Es gibt heiß geräucherten Lachs mit Kartoffeln und gebratenen Fenchel. Dazu gibt es einen würzigen Dip aus frischem Meerrettich. Das ist ganz einfache deutsche Hausmannskost. 


Den Stremellachs in wenig Olivenöl erwärmen, er soll nur warm werden, denn er ist bereits gar. 


Den Fisch auf den Teller legen, dazu den Fenchel und die Kartoffeln geben...


noch Meerrettich Dill Dip über den Fisch geben, das passt hervorragend. Noch weiteren frisch gehackten Dill dazu geben. 



richtig lecker