Sardellensause

Sardellensause

Diese Sardellensause passt wunderbar zu Socca mit Ratatouille.  Kaum Aufwand.

• 1 Dose Sardellen in Öl (50g)
• 2 EL Olivenöl
• 40 ml Wasser
• 1 Zitrone (Schale)

Sardellen, Zitronenschale, Öl und die Hälfte des Wassers in einen Mixer geben und pürieren. Konsistenz prüfen und noch etwas Wasser hinzugeben. Es sollte eine sämige Sauce entstanden sein, keine Paste.

Richtig Lecker