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Frankreichfest - Juli 2022 *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Nach 2 Jahren Pause fand das Frankreichfest auf der Rheinuferpromenade in Düsseldorf wieder statt. Ähnlich wie im Juli 2019 . Hier einige Eindrücke diesen Jahres kurz nach dem Aufbau am Freitag Nachmittag.  noch sind die Tische leer, das wird sich ändern... la Soupe ist Slow Food Unterstützer auf dem Burgplatz ist auch was los... in der Champagner Galerie habe ich mir ein Glas gegönnt richtig trocken, so mag ich das

Italien Taste and Talk - Tasting Online - April 2021 *** enthält Werbung, wegen gesponserter Produkte und Verlinkung und Produkt Bildern *** In normalen Zeiten wäre es wohl ein Tasting vor Ort geworden, aber in Zeiten der Covid-19 Pandemie muss man umdenken. So hatte die italienische Handelskammer e.V. Händler, Journalisten und Blogger zu einer " Virtuelle Genussreise durch ein unbekanntes Italien " geladen, bei der drei Produkte vorgestellt werden sollten. Unterstützt wurde der Event von dem italienischen Feinkostgeschäft Lettinis  in Düsseldorf.  Im Mittelpunkt des Tastings standen Schwarzer Knoblauch - Aglio Nero Rucola Pesto - Rucola Più knuspriger Paprika - Peperone Crusco Ich hatte mich angemeldet und so erhielt ich die Produkte einige Tage vor dem Event via Paketdienst. Im Paket waren noch einige weitere Produkte die die Verkostung unterstützten so ein Ciabatta und eine Avocado.  Der Event fand, wie mittlerweile üblich, via Zoom Meeting an Mittag in der Woche statt.

Holy Craft - Bier Tasting Online - März 2021 *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Was tun wenn die Sehnsucht etwas Neues zu schmecken und sich mit Gleichgesinnten auszutauschen  groß ist, aber es physische Veranstaltung aufgrund der Corona (Covid-19) Pandemie nicht geben kann? Nun die Alternative lautet: eine Online Verkostung! Die Ortsgruppe von Slow Food Düsseldorf hatte in Zusammenarbeit mit Holy Craft ein virtuelles Tasting veranstaltet. Der Craft Beer Shop von Holy Craft existiert seit Ende 2015. Bereits im Februar 2016 habe ich dort Fritz von Ale Mania getroffen und sein Bier probiert. Neben dem Shop existiert in Düsseldorf in der Altstadt auch eine Craft Beer Bar , die ich vor dem Lockdown auch schon öfters besucht habe.  Aber kommen wir zur dieser Veranstaltung zurück, das Motto lautete Biere von kleineren Brauereien aus dem Rheinland zu verkosten. Das unterstützt den handwerklichen und regionalen Gedanken von Slow Food. Mit eingeladen

Lettinis (Probiersamstag) - 2017 bis 2020 *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** An einigen Samstagen konnte man bei dem italienischen Feinkostgeschäft Lettinis für eine Pauschale Produkte verkosten. Häufig steht dabei eine italienische Region im Mittelpunkt, hin und wieder gibt es auch ein Special zu einem Thema, z.B. Trüffel. Damit ihr seht was euch erwartet hätte, schaut doch mal bei den vergangen Besuchen vorbei. Dann kam im März 2020 die Corona Pandemie (COVID-19)  auch in NRW an und alle Events wurden bis auf weiteres abgesagt. Im Geschäft könnt ihr weiterhin einkaufen, also vergesst euren Mund-Nasen-Schutz (Maske) nicht.  Die 20 Regionen Italiens  Quelle:  Wikipedia Zu vielen der Regionen gab es schon einen Probiersamstag. Region Hauptstadt Bericht(e) Abruzzen L’Aquila Aosta Tal Aosta Apulien Bari Oktober 2017  |  März 2019  | Januar 2020 Basilikata Potenza Emilia-Romana Bologna Friaul Triest November 2018 Kala

Lettinis (Sizilien) - Februar 2020 *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Wieder einmal Probiersamstag bei Lettinis , dieses mal ging es in den Süden Italiens, nach Sizilien. Übrigens, vor einem Jahr gab es einen  Probiersamstag mit Sizilien schon einmal. Wie immer wurde ich nett begrüßt und habe mich umgeschaut. Aufgetischt waren herzhafte Speisen und wie bei Sizilien nicht anders zu erwarten auch etwas Süßes. Von den Herzhaften gab es ein Cedro Carpaccio, einen italienischen Kartoffelsalat und sehr leckere Caponata auf geröstetem Brot. Caponata ist ein süßsaures Gemüsegericht aus der sizilianischen Küche. Die Zutaten und die Zubereitung der Caponata können je nach Region leicht variieren. Hauptbestandteile sind Auberginen und Tomaten. Hinzu kommen Zwiebeln und etwas Knoblauch sowie meist auch Stangensellerie. Quelle: Wikipedia  Die heutige Zubereitung findet sich auf der Lettinis Webseite . Von den Weinen gab es 3 Weiße und 3 Rote. Mir

Lettinis (Apullien) - Januar 2020 *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Und auch im Jahre 2020 wieder Probiersamstag bei Lettinis , die regelmäßigen Leser des Blogs kennen das ja schon. Dieses mal ging es nach Apulien in die Heimat der Inhaberin Stefania Lettini. Als Gast war heute Graciela von der Kochgarage  aus München vor Ort. Sie kochte Orecchiette mit Sardellen, Knoblauch, Chili und Cime di Rapa. Darauf ein Carpaccio von der  Zitronatzitrone  (Cedrat, Cedri, Cedro) mariniert mit Olivenöl und Pfeffer. Darüber noch Pecorino, mehr Apulien geht nicht. Im hinterem Bereich waren Wein und Spezialitäten aufgebaut. Bei Apulien gab es wieder eine reichhaltige Auswahl. Es waren heute 3 Weiße, 1 Rose, 4 Rote und 1 Dessertwein. Der Fiano Minutolo und der Sinisalo waren gut, aber wirklich lecker waren der Chakra verde und der Piscina Limited Edition. Wie so oft war das Teure am Besten. Aber auch der Käse und Schinken mit etwas Feigenmost ver

Lettinis (Trüffel) - November 2019 *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Probiersamstag bei Lettinis , dieses mal ein Special zum Thema Trüffel. Die Produkte von Lettinis Trüffel Lieferant Savini Tartufi standen im Mittelpunkt. Wie immer wurde ich nett begrüßt als ich ankam, man kennt sich halt. Herbst und Trüffel passen zusammen. Am Freitag zuvor gab es schon einen Trüffelabend der gut besucht war und somit waren auch alle weißen Trüffel ausverkauft. Beim nächsten mal werde ich einige vorbestellen. Aber es gab noch schwarze Trüffel, die sind auch lecker und gehen nicht ganz so ins Geld. Aber erst mal zu dem Wein, es gab 2 Weiße, 1 Rose, 3 Rote und 1 Dessertwein. Besonders haben mir der Chianti und der Augusto gefallen. Dann gab es Produkte mit Trüffelgeschmack. Die Trüffelchips und Erdnüsse sind gute Bekannte, die ich immer wieder gerne mitnehme. Neu für mich waren die unreifen Aprikosen in Trüffelöl. Sie sahen aus wie Oliven und da