schlesische Bratwurst

schlesische Bratwurst

ein Klassiker, die Zutaten sind ganz simpel

• schlesische Bratwurst
• Butter
• Salbei

Toping

• Senf
• Meerrettich (frisch)

Eine schlesische Bratwurst (eine feine Kalbsbratwurst) leitet bei mir häufig die Weihnachtszeit ein. Früher gab es sie bei meinen Eltern an Heiligabend, aber ich esse sie mittlerweile eher im Vorfeld.

Ich interpretiere sie neu indem ich sie in Salbeibutter bei sehr geringer Hitze brate und zum Abschluss noch frischen Meerrettich darüber gebe. 

so was von lecker