Safran-Creme

Safran-Creme

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 Leichter als Mayonnaise, leckerer und schnell gemacht. Passt gut zu Crevetten Rose.

  • 1 TL Knoblauch-Creme (Violas’)
  • 2 EL Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe
  • Safran
  • Salz
  • Zitronensaft
  • Pastis (optional)

Safran in warmen Wasser auflösen. Knoblauch-Creme und Joghurt im entsprechenden Verhältnis mischen, dann Safran und etwas Zitronensaft hinzufügen. Noch eine Knoblauchzehe pressen und dazu geben, etwas Salzen. Optional einen kleinen Schüssel Pastis dazu geben.




Leckere Creme