World of Boutique Wines

World of Boutique Wines - Februar 2016

World of Boutique Wines - der Spezialist für Weinevents und exotische Weine hatte Food Blogger aus Düsseldorf und Umgebung zu Wein und Speisen eingeladen. Der Inhaber Jan Kreutz stellte uns seine Konzepte der angebotenen Events vor.

Das heutige Event war etwas speziell und ist eine Kombination aus mehreren Angeboten, quasi drei in einem, es bestand aus (in Klammern Angaben für übliche Seminare)

Wein und Sushi (6 Gänge Sushi und 12 Weine)
Wein und Käse (8 Käse und 8 passende Weine)
Wein und Schokolade (8 Käse und 8 passende Schokoladen)

Bei unserem Event wäre das natürlich viel zu viel gewesen, daher gab es 2 Gänge Sushi, 3 Käse und 3 Schokoladen. Wie häufig bei Weinverkostungen gab es zum Anfang etwas Prickelndes in Form eines Winzersekt. Er war trocken aber nicht brut, daher nicht mein persönlicher Favorit.

Alle verkosteten Weine lagen zwischen 8€ und 18€.

zum Auftakt

1) SMW (Mosel) 2012 Riesing Winzersekt ‘Cp Soir’ trocken 13,95€

zum Sushi

2) Jostock (Mosel) 2013 Chardonnay QbA, trocken 9,95€
3) Gehrig (Pfalz) 2014 Le Sauvage (Sauvignon Blank) QbA trocken, 10,95€
4) Grover Camper (Indien) Art Collection (Sauvignon Blank) trocken, 10,95€
5) Robert König (Rheingau) 2011 Spätburgunder QbA trocken 8,95€

zum Käse

6) Gerharz (Rheinhessen) 2013 Weissburgunder Classic, trocken 7,95€
noch einmal 3) Gehrig (Pfalz) 2014 Le Sauvage (Sauvignon Blank) QbA trocken, 10,95€
7) Waßnmer (Baden) 2012 CALMO (Syrah, Cab, Sauv, Merlort, …) 9,95€

zur Schokolade

8) Kallfelz (Mosel) 2014 Riesig Hochgewächs Selektion feinherb 9,95€
9) Faible (Baden) 2013 Lemberg Thymos ***. trocken 17,95€
10) Grover Zappa (Indien) La Reserve (Syrah und Cab. Sau.) 14,95€

Mir haben 3, 4, 6, 9 gut gemundet. Die 10 ist ganz speziell lecker, dort findet man Raucharomen. Anhand der indischen Weine sieht man das neben hochwertigen deutschen Weinen auch Exoten zu finden sind, die ich noch gar nicht kannte. Jan erzählte dazu viel über die entsprechenden Kombinationen. Ein gelungener Event, wenn ihr solche Veranstaltungen mögt dann bucht doch mal einen Event, die es auch in Köln und Frankfurt gibt.

Die Location war das U-dasrestaurant. Der Ort ist tagsüber ein Café und wird abends zum Restaurant. Eine tolle Location.

Nachtrag Eat & Smile hat mittlerweile ihr Video über das Seminar veröffentlicht. (Video auf YouTube)