Matjes Salat

Matjes Salat

mit lecker geräucherten Matjes aus der Metro.

Mengenangaben sind unnötig einfach nach Gefühl und Geschmack mischen.

• Matjes (geräuchert) 
• Schalotte 
• Gurke (eingelegt)
• Reisessig
• Joghurt
• Senf (ABB Senf)
• Pfeffer
• Kräuter (z.B. Dill)

Schalotte und Gurke klein hacken, Matjes in Stücke schneiden. Alles mit den übrigen Zutaten mischen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Salz ist nicht notwendig, der Fisch ist schon salzig genug.Vor dem Servieren noch nach Belieben Kräuter (z.B. Dill) dazu geben.

Lecker, dazu ein Bier