Pfannkuchen mit Kochschinken II
Pfannkuchen mit Kochschinken Es wurde mal wieder Zeit für einen leckeren, herzhaften Pfannkuchen, ähnlich wie vor einigen Jahren . Das Rezept ist einfach und recht sättigend. Der Teig reicht für 3 normale Pfannkuchen oder einen mit Schinken und einen Weiteren. der Teig 1 Ei (M) 40 g Mehl (Type 405) 100 ml Milch 1 Prise Salz Butter Öl die Füllung Kochschinken das Topping Schnittlauch Als erstes muss der Teig zubereitet werden. Ei und Mehl glatt rühren, dann eine Priese Salz dazu geben. Nun langsam unter ständigen rühren die Milch hinzu fügen. So wird vermieden das Klümpchen entstehen. Zudecken und mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Nach der Zeit in einer beschichteten Pfanne wenig Öl und Butter erhitzen. Mit einer Kelle Teig für einen Pfannkuchen geben und leicht braten. Darauf den n...