Lammkotelett

Lammkoteletts mit Minzsauce

Diesmal wird es ein wenig britisch. Für 2 Portionen

• 4 Lammkoteletts
• Thymian
• Zitronenthymian
• Rosmarin
• Minzsauce (englisches Fertigprodukt)

     

Die Grillpfanne mit etwas Rapsöl ausspielen. Pfanne richtig heiß werden lassen. Die Lammkoteletts salzen und hineingeben und mit den Kräutern belegen. Von jeder Seite wenige Minuten braten lassen dann Pfeffern. Die Lammkoteletts auf einen Teller geben. Ihr könnt den Zitronenthymian auf das Fleisch geben und mitessen. Auf das Lamm etwas von der kalten Minzsauce geben.

Ich finde die Minzsauce passt hervorragend dazu.