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Frankreichfest - Juli 2017 Anfang Juli fand das 17.  Frankreichfest in Düsseldorf statt. Von Freitag bis Sonntag konnte man "französische" Lebensart geniessen. An der Rheinuferpromenade, auf dem Burgplatz und im Innenhof des Rathauses gab es rund 140 Stände mit überwiegend kulinarischen Köstlichkeiten. Also ein wenig bummeln und Speis und Trank geniessen. Die nachfolgenden Bilder sind vom Sonntag Nachmittag. Solltet ihr dieses Fest verpasst haben, so schaut doch im nächsten Jahr vorbei. einer der vielen Wein Stände wie so üblich waren vor den Ständen Bänke und Tische aufgebaut einige französische Restaurants aus Düsseldorf waren auch vor Ort so auch Sam vom Ratatouille  das ich schon öfters besucht habe, zuletzt im Frühjahr ein Blick auf die Reihe der Aussteller auch etwas Süßes gab es und natürlich auch Käse belgisches Bier durfte auch nicht

Fine Food Festival - August 2016 Das Fine Food Festival findet am Kö-Bogen nun zum zweiten mal parallel zum Gourmet Festival  auf der Kö statt. Dort bieten einige Restaurants meist rund um den Kö Bogen hochwertiges Essen an. Mit dabei sind dieses Jahr Sansibar by Breuninger Palio Poccino Phoenix Restaurant & Bar Schlosshotel Hugenpoet Breitenbacher Hof Austern Mannheim Hinter dem Kö-Bogen an einer tollen Location standen die Stände. Der Breitenbacher Hof hatte den Genusswagen bereitgestellt und dort gab seinen erstklassigen, neuen Champagner Pommery Royal Blue Sky . Beim Phoenix habe ich mit für die Froschschenkel entschieden, die bekommt man ja sonst eher selten. Auch diese waren richtig lecker. Bei Beiden stimmte auch der Service es wurde zügig und nett am Tisch serviert. der Champagner  der rechte war es das Phoenix ist das Erste  es wurde Pastrami, Froschschenkel und Garnelen angeboten lecker war es

Weinparlament - Oktober 2014 Unter einer Sektverkostung konnte ich mir bis dato recht wenig vorstellen, aber ich wurde positiv überrascht. Im Weinparlament hat die Sekt Manufaktur Bardong  zum Probieren geladen.  Das Sekt so unterschiedlich schmecken kann war mir zuvor nicht bewusst. Es gab Sekt der Kategorie extra  brut und  brut . Alles andere wie extra trocken ( extra dry ), trocken ( dry ), mild  ist bei Sekt schon mit mehr Restzucker versehen. Bei dieser Manufaktur versucht man nicht jeden Sekt genau gleich zu produzieren, sondern das Optimum aus dem Wein heraus zu holen. So können auch ein und die selbe Lage aus zwei verschiedenen Jahrgängen recht unterschiedlich schmecken. Norbert und Renate Bardong erzählenden etwas über Herstellung und Lagerung des Sektes. Nur die klassische Flaschengärung ist die Champagner Methode. Bei der Flaschengärung ohne Zusatz kommt der Sekt auch wieder in den Tank und kann Kohlensäure versetzt werden. Begleitet wurde die Sektverkostung mit lec

Ohio - Sekt Cocktail ein festlicher Cocktail 1,5 cl Cognac 1,5 cl Blue Curacao 2 Dash Angostura Champagner Cognac,  Blue Curacao und Angostura auf Eis in Shaker shaken und in ein Glas abseien. Mit Champagner oder gutem Winzer Sekt auffüllen.